L’Azienda Agraria della famiglia di Lorenzo Fidora, imprenditore padovano di vino bio, coltiva la terra in agricoltura biologica dal 1974. Nella “tenuta Civranetta” il nonno di Lorenzo Fidora, Ferruccio, negli anni ’20, vendeva sfuso il vino di uva Turchetta; negli anni ‘70 il padre Guido inizia a ricercare dei sistemi di gestione del suolo rispettosi di una visione d’insieme dell’attività agricola ove le piante, gli animali, il terreno e il firmamento sono intimamente collegate.
Come diceva Galileo Galilei “Le cose sono unite da legami invisibili, non puoi cogliere un fiore senza turbare una stella”.
Oggi Lorenzo Fidora, produce vino nella tenuta Civranetta di Cona (provincia di Venezia): Prosecco, Pinot Grigio, Moscato e Chardonnay in una realtà in cui è presente una notevole biodiversità. I vigneti sono intervallati da superfici a prato, boschi lineari, zone umide dove una notevole varietà di flora e fauna selvatica convivono con le attività agricole in un’azienda agraria certificata “Demeter” per l’agricoltura biodinamica.
Sono passati 47 anni dal 1974, che lo si legga in un verso o nell’altro rimangono due numeri significativi per Lorenzo Fidora e il 2021 è proprio “l‘anno del palindromo”. Quest’anno Lorenzo compirà 59 anni mentre per l’azienda agraria Fidora si celebrano i 94 anni di proprietà della tenuta Civranetta.
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